استیک جگر

استیک جگرموادلازم:
جگر = براي هر نفر ۲ تكه
سيب زميني كوچك = ۱ عدد
پيازچه = ۱عدد
سير = = ۱ الي۲ عدد
روغن زيتون و نمك = قدري
طرز تهيه :
سيب زميني را پخته و به شكل مكعبهاي ريز خردكنيد.
تكه هاي جگر رابه قطر يك سانتيمتر ببريد وبا كمي نمك وروغن ويك ليوان آب روي حرارت بسيار ملايم در ماهيتابه رژيمي گذاشته تا آرام آرام بپزد چنانچه جگر خوب پخته نشده بود كمي آب اضافه كنيدتا كاملا” پخته شود.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !