اشترودل اسفناج

اشترودل-اسفناج
غذایی لذیذ، آسان و سریع، با خاصیت غذایی بالا

روغن زیتون
1/2 پیمانه

پیازچه سبز خرد شده
3 عدد

اسفناج خرد و پخته شده
2 پیمانه

شوید تازه خرد شده
2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ
3 عدد

پنیر فتا
100 گرم

نمک
1/4 قاشق چایخوری

فلفل سیاه
1/4 قاشق چایخوری

کره آب شده
1 پیمانه

خرده نان ساده
1/2 پیمانه

خمير يوفكا مستطيلي
به تعداد لازم

برای تهیه اشترودل اسفناج، ابتدا در صورتی که خمیر یوفکا در فریزر است آن را از فريزر خارج كنيد تا نرم شود.

فر را بر روي 400 درجه فارنهايت ( يا 200 درجه سانتيگراد ) تنظیم کنید.

در یک تابه متوسط بر روی حرارت​​، روغن زیتون بریزید تا داغ شود و سپس پیازچه را اضافه كنيد و کمی تفت دهید تا نرم شود(حدود 5 دقیقه). آن را کنار بگذاريد.

یک کاسه بزرگ، اسفناج، شويد، پیازچه، تخم مرغ، پنیر فتا را بریزید، نمک و فلفل را اضافه نموده و خوب هم بزنيد.

يك ورق از خمیر یوفکا را برداشته و بر روي سطح صاف پهن كنيد و كمي بر روي آن با قلم مو کره آب شده بماليد و كمي خرده نان بر روي آن بپاشيد و كمي از مواد را بر روي آن بريزيد و آن را به صورت رول بپيچيد، به طوري كه مواد كاملا درون خمير قرار گيرد و بيرون نريزيد(انتهاي خمير را خوب ببنديد).

اشترودل اسفناج را در فر به مدت 12 دقیقه یا تا زمانی که خمیر قهوه ای شود، قرار دهيد.

اشترودل اسفناج را از روغن خارج کنید و در صافی یا بر روی دستمال آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن خارج شود. سپس در ظرف بچینید.

غذایی لذیذ، آسان و سریع، با خاصیت غذایی بالا …

روغن زیتون    
1/2 پیمانه
(450 کالری)
پیازچه سبز خرد شده
3 عدد
(10 کالری)
اسفناج خرد و پخته شده 
2 پیمانه
(20 کالری)
شوید تازه خرد شده
2 قاشق غذاخوری
(0 کالری)
تخم مرغ
3 عدد
(210 کالری)
پنیر فتا
100 گرم
(265 کالری)
نمک
1/4 قاشق چایخوری
(0 کالری)
فلفل سیاه
1/4 قاشق چایخوری
(0 کالری)
کره آب شده
1 پیمانه
(1620 کالری)
خرده نان ساده
1/2 پیمانه
(175 کالری)
خمير يوفكا مستطيلي
به تعداد لازم
(800 کالری)
مجموع کالری
3550
1

برای تهیه اشترودل اسفناج، ابتدا در صورتی که خمیر یوفکا در فریزر است آن را از فريزر خارج كنيد تا نرم شود.

2

فر را بر روي 400 درجه فارنهايت ( يا 200 درجه سانتيگراد ) تنظیم کنید.

3

در یک تابه متوسط بر روی حرارت​​، روغن زیتون بریزید تا داغ شود و سپس پیازچه را اضافه كنيد و کمی تفت دهید تا نرم شود(حدود 5 دقیقه). آن را کنار بگذاريد.

4

یک کاسه بزرگ، اسفناج، شويد، پیازچه، تخم مرغ، پنیر فتا را بریزید، نمک و فلفل را اضافه نموده و خوب هم بزنيد.

5

يك ورق از خمیر یوفکا را برداشته و بر روي سطح صاف پهن كنيد و كمي بر روي آن با قلم مو کره آب شده بماليد و كمي خرده نان بر روي آن بپاشيد و كمي از مواد را بر روي آن بريزيد و آن را به صورت رول بپيچيد، به طوري كه مواد كاملا درون خمير قرار گيرد و بيرون نريزيد(انتهاي خمير را خوب ببنديد).

6

اشترودل اسفناج را در فر به مدت 12 دقیقه یا تا زمانی که خمیر قهوه ای شود، قرار دهيد.

7

اشترودل اسفناج را از روغن خارج کنید و در صافی یا بر روی دستمال آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن خارج شود. سپس در ظرف بچینید.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !