باقلوا میدیا

baghlava

تخم‌مرغ                                                                                                 يك عدد

 كره                                                                                                                                 30 گرم

 شير                                                                                                                                 نصف پيمانه

 ماست                                                                                                                                 نصف پيمانه

 روغن مايع                                                                                 نصف پيمانه

 بيكينگ‌پودر                                                                                             يك و نيم قاشق چايخوري

 سركه                                                                                      يك قاشق چايخوري

 نمك                                                                                                   1/4 قاشق چايخوري

 پودر قند                                                                                       يك قاشق سوپخوري

 آرد و  گردو                                                                                                                 به ميزان لازم

طرز تهیه

كره را همراه تخم‌مرغ مي‌زنيم. ماست، شير، روغن مايع و سركه را اضافه مي‌كنيم، سپس مخلوط آرد، بيكينگ‌پودر، پودر قند و نمك را كم‌كم مي‌افزاييم تا خميري حاصل شود كه به دست نچسبد. خمير را به شكل مستطيلي بزرگ باز نموده و روي آن را كاملا با كره آب شده، چرب كرده و از يك طرف آن را رول مي‌نماييم، سپس برش زده و داخل هر كدام نصف گردو گذاشته و روي هم مي‌بنديم و در فر با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد  که از یک ربع قبل گرم کرده‌ایم، قرار مي‌دهيم تا طلايي شود.

مواد لازم براي شربت

 شكر                                         دو پيمانه

 آب                                           دو پيمانه

 ليموترش                                      يك حلقه

طرز تهيه شربت

شكر، آب و ليموترش را روي حرارت قرار مي‌دهيم تا شكر كاملا حل شود، سپس شربت داغ را روي شيريني‌هاي خنك مي‌ريزيم.

یک دیدگاه در "باقلوا میدیا"

  1. كتي گفت:

    چرا خوب توضيح ندادين از تمام مراحل عكس مي گذاشتين موادم حروم شد ريختم دور

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !