بروسکتا با سس قارچ

badenjan

مواد لازم (برای ۴ نفر):

روغن‌زیتون–به مقدار لازم

سیر (بدون پوست و کوبیده‌شده)–۱ حبه

قارچ (ورقه‌ای خردشده)–۳۰۰ گرم

جعفری (خردشده)–پیمانه

فلفل تند (خردشده)–۱ عدد

قرص استاک سبزیجات–۱ عدد

نان تست–۸ عدد

روش تهیه:

۱-.روغن‌زیتون را در تابه‌ای مناسب ریخته و بر روی حرارت قرار دهید. سیر را به آن افزوده و کمی تفت دهید؛

۲- قارچ را به تابه اضافه کرده و تفت دهید تا آبِ آن تبخیر شود؛

۳- جعفری را به‌همراه فلفل تند به مواد بالا افزوده و مخلوط کنید. قرص استاک را نیز بیفزایید؛

۴- روی نان‌های تست را به وسیله قلم‌مو به مقداری روغن‌زیتون آغشته کرده، سپس از مخلوط بالا روی آن بریزید و سرو کنید.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !