تارت بوقلمون

33

 مواد لازم براي خمير تارت

 آرد:                                      يك و نيم پيمانه

تخم‌مرغ:                                 دو عدد

كره:                                      120 گرم

ماست:                                   سه قاشق غذاخوري

بيكينگ‌پودر:                            يك قاشق مرباخوري

نمك و فلفل:                              به ميزان لازم

 طرز تهيه تارت

آرد و بيكينگ‌پودر را با كره هم زده، تخم‌مرغ‌ها را يكي‌يكي اضافه كرده و با ماست خوب مخلوط مي‌كنيم تا خمير يك‌دستي حاصل شود، سپس يك ساعت به خمير استراحت مي‌دهيم. مقداري از خمير را كنار گذاشته و مابقي را در سطح آرد‌پاشي شده پهن مي‌كنيم، بعد مواد آماده شده را روي آن ريخته، از خمير نوارهايي را بريده و به صورت شطرنجي روي مواد قرار مي‌دهيم، سپس پنير پيتزا ريخته و در داخل فر با حرارت 175 درجه سانتي‌گراد به مدت 20 دقيقه قرار مي‌دهيم تا طلايي شود. با اين مقدار مواد مي‌توانيد براي چهار نفر تارت آماده نماييد.

 مواد لازم مياني تارت

 سينه بوقلمون:                           250 گرم

 قارچ ورقه شده:                         پنج عدد

 نمك و فلفل:                             به ميزان لازم

 فلفل دلمه‌اي خلال شده:               يك عدد

 پنير پيتزا:                             يك بسته كوچك

 طرز تهيه مواد مياني

سينه بوقلمون را پخته، سپس خرد كرده و با قارچ، فلفل دلمه‌اي، نمك و فلفل تفت مي‌دهيم و روي خمير تارت مي‌گذاريم.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !