حلوا با شیر خشک

halva

شكر                                       نصف پيمانه

 آب                                         نصف پيمانه

 آرد                                              80 گرم

 كره                                            30 گرم

 بيسكويت ساده                            100 گرم

شيرخشك                                   50 گرم

 روغن مايع                                 3/1 پيمانه

 پودر هل                  4/1  قاشق چايخوري

مواد لازم

شكر و آب را مخلوط كرده، روي حرارت قرار مي‌دهيم تا شربت قوام آيد. آرد را در تابه‌اي جداگانه روي حرارت ملايم تفت مي‌دهيم تا بوي خامي آن گرفته شود، بعد از اين كار بيسكويت ساده را كه پودر كرده‌ايم، به آرد افزوده و مخلوط مي‌كنيم. در اين مرحله شيرخشك را هم به آرد و بيسكويت اضافه كرده، روغن مايع و كره را هم داخل مواد مي‌ريزيم. هل را هم داخل شربت حلوا مي‌ريزيم، پس از آن شربت قوام آمده را اضافه كرده، از روي حرارت برمي‌داريم و تا گرم است در صورت دلخواه در قالب‌هاي سيليكوني فشرده كرده و سپس در ظرف سرو مي‌چينيم.

نكــته

پس از آسياب كردن بيسكويت‌ها حتما آن را از الك عبور دهيد تا كاملا آردي باشد.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !