خوراک سبزیجات رژیمی

khorak

پيازچه                                  هفت شاخه

 كلم بروكلي                              150 گرم

 قارچ                                      200 گرم

فلفل دلمه‌اي رنگي خرد شده       يك پيمانه

 كنسرو ذرت                         نصف پيمانه

روغن زيتون            دو تا سه قاشق غذاخوري

نمك و فلفل سياه                به ميزان لازم

پنير فتا                                    100 گرم

طرز تهیه

كلم بروكلي را به صورت گل‌هاي كوچك خرد كرده و با روغن زيتون در تابه تفت مي‌دهيم تا كمي نرم شود. فلفل دلمه‌اي را اضافه مي‌كنيم و مقداري تفت مي‌دهيم تا سبزي‌هاي‌مان نرم شوند. قارچ‌هاي اسلايس شده را هم اضافه مي‌كنيم و با ديگر مواد تفت مي‌دهيم، در انتها پيازچه خرد شده را افزوده و به تفت دادن ادامه مي‌دهيم.

سبزي‌ها‌ كه نرم شدند، نمك و فلفل مي‌زنيم، كنسرو ذرت را اضافه و مخلوط مي‌كنيم. پنير فتا را به صورت مكعبي خرد كرده، با مواد مخلوط مي‌كنيم و بعد از كمي تفت دادن از روي حرارت برمي‌داريم، چون نمي‌خواهيم پنير شكل خودش را از دست بدهد.

نكته

به جاي پيازچه مي‌توانيم از يك عدد پياز تفت داده شده استفاده كنيم.

اين خوراك مي‌تواند يك پيش غذا یا غذاي اصلي باشد.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !