خوراک قارچ فوری

gharch

قارچ: 80 گرم

 كره : 75 گرم

 خامه :  200 گرم

 آبليمو :  يك قاشق سوپخوري

 جعفري خرد شده :  يك قاشق سوپخوري

 آرد :   يك قاشق سوپخوري

 پياز خرد شده  :  دو عدد

 سير له شده  :   يك حبه

 نمك و فلفل :     به ميزان لازم

طرز تهیه

قارچ‌ها را شسته، به صورت ورقه‌هاي نازك برش داده و با آبليمو و 25 گرم كره تفت مي‌دهيم. باقيمانده كره را در تابه‌اي ريخته، پياز و سير را در آن تفت مي‌دهيم تا كمي طلايي شود. آرد، نمك، فلفل و خامه را افزوده و به مدت پنج دقيقه ديگر به تفت دادن ادامه مي‌دهيم. سپس قارچ تفت داده شده را اضافه مي‌كنيم. اين خوراك را روي نان تست ريخته و با جعفري تزيين مي‌نماييم.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !