خوراک مرغ با جوانه ماش

2-3-2014 1-07-12 AM

سينه‌مرغ آب‌پز           500 گرم

 قارچ                                                  500 گرم

جوانه ماش                                                  سه پيمانه

 پياز                                                  يك عدد

 سير                                                  دو حبه

 سس خردل، نمك و فلفل        به ميزان لازم

 آبليمو               يك قاشق غذاخوري

 كره                      100 گرم

طرز تهيه

ابتدا پياز و سير را ساطوري كرده با كره يا روغن تفت مي‌‌دهيم. بعد سينه‌مرغ خرد شده، قارچ خرد كرده و آبليمو را افزوده و تفت مي‌‌دهيم. جوانه ماش، نمك و فلفل را با مواد مخلوط كرده در يك ظرف مناسب مي‌‌ريزيم تا جا بيفتد. در آخر سس خردل را اضافه كرده و سرو مي‌‌كنيم.

نكته:

زماني كه جوانه ماش را از بيرون تهيه مي‌‌كنيد حتما آن را درون آب ريخته و سپس آبكش كرده تا كاملا آب آن برود و تميز شود.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !