خوراک گل کلم با مرغ

golkalam

مواد اولیه :

  • جعفري خرد شده دو قاشق غذاخوري
  • مرغ آب‌پزو پیاز بزرگ خرد شده و کلم کوچک خرد شده هر کدام يك عدد
  • فلفل دلمه‌اي سه عدد
  • رب گوجه‌فرنگي سه قاشق غذاخوري
  • قارچ ريز شده 500 گرم
  • نمك و فلفل به ميزان لازم

طرز تهيه:

باتوجه به وجود سبزي‌ها در اين خوراك به خصوص كلم، اين سبزي پر از آنتي‌اكسيدان، اين خوراك را مي‌توان جزو غذاهاي رژيمي و ضدسرطان نام برد. اميدوارم از پختن و خوردن اين غذاي خوشمزه لذت ببريد.

گوشت مرغ آب‌پز شده را از استخوان جدا كرده و ريز مي‌كنيم. كلم را كه ريز كرده‌ايم در تابه با روغن سرخ كرده كنار مي‌گذاريم. قارچ‌ها را هم پس از تميز كردن حدود 10 دقيقه سرخ مي‌‌كنيم تا آبش كشيده شود و كنار مي‌گذاريم. فلفل‌ها را از تخم جدا و ريز كرده سرخ مي‌كنيم همراه با كلم مي‌پزيم. جعفري ريز، نمك، فلفل، رب گوجه‌فرنگي و پيازداغ را هم به آن اضافه مي‌كنيم بعد گوشت مرغ و قارچ سرخ شده را داخل آن مي‌ريزيم و چند دقيقه ديگر روي حرارت ملايم مي‌پزيم.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !