رولت بیف ساده

رولت-بیف

گوشت چرخ شده   450 گرم
تخم مرغ   1 عدد
شیر   1 پیمانه
پیاز خرد شده    1 عدد
نمک و فلفل   به میزان لازم
خرده نان یا پودر سوخاری   1 پیمانه
شکر قهوه ای  2 قاشق سوپخوری
خردل   2 قاشق سوپخوری
سس گوجه فرنگی   1/3 پیمانه
1 . برای تهیه رولت بیف ساده، ابتدا فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.
2 . در یک کاسه بزرگ، گوشت، تخم مرغ، پیاز، شیر و خرده نان یا پودر سوخاری را با هم مخلوط نموده و خوب ورز دهید.
3 . کمی نمک و فلفل برای طعم و مزه دار کردن اضافه کنید.
4 . مخلوط گوشت را دوباره ورز دهید و با دست به شکل یک رول بیضی در آورید و در سینی یا ظرف مخصوص فر قرار دهید.
5 . برای تهیه سس بیف، در یک کاسه کوچک، شکر قهوه ای، خردل و سس گوجه فرنگی را خوب با هم مخلوط نموده و به هم بزنید و این مخلوط را بر روی بیف بریزید.
6 . به مدت 1 ساعت رولت بیف را در فر قرار دهید تا گوشت خوب پخته شود.
7 . رولت بیف آماده را از فر خارج نموده وآن را به قطعات دلخواه خود برش دهید و آن را سرو کنید.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !