زیتون پرورده عربی

مواد اولیه :

زيتون بدون هسته                             500 گرم

 زنجبيل رنده شده          يك قاشق مرباخوري

 سير رنده شده                                          چهار حبه

 فلفل سبز شيرين خرد شده           1/4پيمانه

 آب ليموترش                        چهار قاشق غذاخوري

جعفري و گشنيز ساطوري شده          نصف پيمانه

 روغن زيتون                       چهار قاشق غذاخوري

 فلفل سياه                            يك قاشق چايخوري

طرز تهیه

زيتون‌ها را با آب مي‌شوييم تا تلخي و شوري آنها كم شود. سپس تمامي مواد را با هم مخلوط كرده و به زيتون‌ها اضافه مي‌كنيم. در صورت تمايل نيز مي‌توانيم نصف پيمانه كنجد را تفت داده و به مواد اضافه كنيم.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !