سالاد کلم با سس ماست

salad

ماست پرچرب                                                                                      دو پيمانه

 سس مايونز                                                                                                           دو قاشق غذاخوري

 روغن زيتون                                                                                                               يك قاشق غذاخوري

 آبليمو، نمك، فلفل سياه، قرمز و پودر آويشن                                                                       به ميزان لازم

طرز تهیه

كلم سفيد و بنفش را به صورت خلال‌هاي ريز برش مي‌زنيم. هويج‌ها را رنده نموده، كالباس را به صورت نواري برش زده، خيارشور را نيز به صورت نگيني خرد کرده و همه مواد را با هم مخلوط مي‌نماييم.

براي تهيه سس، ماست را خوب هم زده تا مايعي يكنواخت حاصل شود و به آن سس مايونز، روغن زيتون، آبليمو، نمك، فلفل‌ها و آويشن اضافه نموده، خوب هم مي‌زنيم و به مواد سالاد اضافه مي‌كنيم تا سس به همه قسمت‌هاي سالاد آغشته شود. مواد را به مدت دو ساعت در يخچال مي‌گذاريم تا به خورد هم برود و پس از بيرون آوردن از يخچال دوباره هم مي‌زنيم تا سس ته‌نشين شده، مجددا با مواد مخلوط گردد.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !