سالمون سوخاری

salmon

ماهي سالمون                                                                                                          300 گرم

 پودر سوخاري                                                                                                         يك پيمانه

 تخم‌مرغ                                                                                                                    يك عدد

پنير پارمسان                                                                                             يك قاشق سوپخوري

ادويه ماهي                                                                                                           يك قاشق چايخوري

 نمك                                                                                                                 به ميزان لازم

 روغن                                                                                                                 به ميزان لازم

طرز تهیه

ماهي را از درازا به ابعاد (5/3×5/1) سانتي‌متر برش مي‌‌زنيم. سپس تخم‌مرغ را در كاسه‌اي شكسته با چنگال زده و در كاسه‌اي ديگر پودر سوخاري و پنير را مخلوط مي‌‌كنيم. ماهي‌ها را به نمك و ادويه آغشته كرده، سپس روغن را روي حرارت قرار داده تا داغ شود. ماهي‌ها را در تخم‌‌مرغ، سپس پودر سوخاري غلتانده و در روغن با حرارت متوسط به مدت 20 تا 30 دقيقه سرخ مي‌‌نماييم.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !