ساندویچ میگو اسپایسی

sandwich

زیره سبز                                                                                  نصف قاشق چایخوری

 پودر سیر                                                                                نصف قاشق چایخوری

 نمک                                                                                      به میزان لازم

 فلفل قرمز                                                                                1/4قاشق چایخوری

 روغن زیتون                                                                        دو قاشق چایخوری

 میگو متوسط                                                                        20 عدد

آووکادو خرد شده                                                                      یک عدد

 سس مایونز                                                                             نصف پیمانه

پودر فلفل قرمز خشک شده                                                         دو قاشق چایخوری

 لیموترش                                                                                 یک عدد

 نان فرانسوی                                                                                دو عدد

 کاهو                                                                                           چهار برگ

طرز تهیه

زیره، پودر سیر، نمک، فلفل قرمز و روغن زیتون را در کاسه‌ای با یکدیگر مخلوط مي‌کنیم. سپس میگوها را درون این مخلوط قرار داده تا کاملا به ادویه آغشته شده و مزه‌دار شوند. آووکادو، سس مایونز، پودر فلفل قرمز، آب لیمو و کمی نمک را درون غذاساز ریخته و با هم مخلوط مي‌کنیم تا سس یکنواختی به دست آید. میگوها را درون ماهی‌تابه گذاشته و به مدت پنج دقیقه روی حرارت متوسط مي‌گذاریم تا مغز پخت شوند. نان‌ها را از وسط به دو قسمت تقسیم نموده و روی آنها را با سس آووکادو پوشانده، برگ‌های کاهو را روی سس قرار داده و در هر یک از ساندویچ‌ها 10 میگو گذاشته و داغ سرو مي‌کنیم.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !