سوپ مرغ و آووکادو

سوپ-مرغ-و-ترتيلا
روغن نباتی    2 قاشق غذاخوری
پیاز کوچک خرد شده    1 عدد
سیر خرد کرده   2  قاشق غذاخوری
فلفل دلمه اي خرد شده    2 عدد
آب مرغ کم نمک    6 پیمانه
گوجه فرنگی خرد شده    1 عدد
كنسرو لوبیا قرمز    1 قوطی
سینه مرغ بدون استخوان   3 عدد
لیمو ترش   2 عدد
نمک و فلفل سیاه   به مقدار لازم
برگ گشنیز تازه خرد شده   1 پیمانه
پنیر سفید خرد شده    1  پیمانه
آووکادو قطعه قطعه شده   1 عدد
1 . برای تهیه سوپ مرغ و آووکادو، بتدا تابه اي بزرگ را روغن نباتی بريزيد و بر روي حرارت قرار دهيد.
2 . پیاز را اضافه كنيد و كمي هم بزنيد و به مدت 2 دقیقه تفت دهيد.
3 . هنگامی که پیاز سرخ شد، سیر و فلفل دلمه اي را اضافه كنيد و به مدت 1 دقیقه دیگر تفت دهيد.
4 . آب مرغ، گوجه فرنگی و لوبیا را درون آن بريزيد و بگذارید تا به جوش آيد .
5 . هنگامی که جوش آمد، حرارت را كم كنيد و سینه مرغ را اضافه كنيد.
6 . به مدت 20 تا 25 دقیقه اجازه دهید تا مرغ بپزد.
7 . هنگامی که مرغ پخته شد آن را از قابلمه خارج نموده و ريش ريش كنيد.
8 . آبلیمو و گشنیز تازه را اضافه كنيد و مرغ هاي خرد شده را دوباره به قابلمه برگردانبد و کمب هم بزنبد.
9 . سوپ را در ظرف مورد نظر بريزيد و 1 برش آوکادو و پنیر اضافه نموده و ميل كنيد.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !