سوپ کلم بروکلی

کره    1/2 پيمانه
پیاز خرد شده    1 عدد
كلم بروکلی خرد شده    500 گرم
آب مرغ   4 پيمانه
شیر   2 پيمانه
پودر سیر  1 قاشق غذاخوری
آرد ذرت   2/3 پيمانه
آب    1 پيمانه
پنير پرولون   1 پيمانه
1 . برای تهیه سوپ کلم بروکلی، ابتدا در یک قابلمه، کره را بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید تا آب شود​​.
2 . پیاز را به کره اضافه کنید تا نرم شود و خوب هم بزنید.
3 . کلم بروکلی را اضافه نموده و آب مرغ را اضافه كنيد و درب آن را قرار دهيد تا بجوش آيد.
4 . پس از 10 تا 15 دقیقه حرارت را كم كنيد و هم بزنید و تکه های پنیر را اضافه كنيد تا آب شود.
5 . شیر و پودر سیر را اضافه كنيد و هم بزنيد.
6 . در یک کاسه کوچک، آرد ذرت را در آب هم بزنید تا حل شود. آن را آرام به سوپ اضافه كنيد تا كمي غليظ شود. سپس آن را سرو كنيد.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !