شیرینی کنجدی با شکلات

shirini

كره                                                                                                    120 گرم

 پودر شكر                                                                                                       60 گرم

 زرده تخم‌مرغ                                                                                                      دو عدد

 كنجد                                                                                                        100 گرم

 شكلات شيري                                                                                          200 گرم

 آرد                                                                                                               200 گرم

 وانيل                                                                                                       1/8قاشق چايخوري

 هل                                                                                                       نصف قاشق مرباخوري

 بيكينگ پودر                                                                                  يك قاشق مرباخوري

طرز تهیه

كره، پودر شكر، زرده تخم‌مرغ‌ها و وانيل را با همزن برقي يك دقيقه مي‌زنيم. هل و بيكينگ‌پودر را اضافه كرده، سپس آرد را به تدريج اضافه مي‌كنيم تا خمير نرمي به دست آيد. فر را با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد روشن مي‌كنيم. از خمير گلوله‌هايي به اندازه يك گردو حدود 10 گرمي برمي‌داريم و سپس آن را در دست لوله مي‌كنيم و در كنجد مي‌غلتانيم، در سيني چرب نشده مي‌چينيم و سيني را داخل فر قرار مي‌دهيم تا به مدت 15-12 دقيقه بپزند.سپس از فر در مي‌آوريم و مي‌گذاريم تا خنك شوند. شكلات را روي بخار آب قرار مي‌دهيم تا نرم شود، بعد شيريني‌ها را با شكلات تزيين مي‌كنيم.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !