طرز تهیه کیک وانیلی با سس موز

کیکاین کیک خوشمزه را بیشتر با چای سرو می‌کنند و موزهای روی کیک، آن را مرطوب و نرم نگه می‌دارد. در ضمن عطر وانیل تأثیر بسزایی در بهتر شدن این کیک دارد.

مواد اولیه:
تخم‌مرغ                            سه عدد

شکر و شیر و روغن          از هر کدام یک پیمانه

وانیل                                نصف قاشق چای‌خوری

بیکینگ‌پودر                       یک قاشق چای‌خوری

آرد                                   شش قاشق غذاخوری

 

 

مواد لازم برای سس موز:
شیر                                یک پیمانه

شکر                                دو قاشق سوپ‌خوری

نشاسته                          یک قاشق مرباخوری

موز                                  دو عدد

پودر پسته برای تزئین       به میزان لازم

 

طرزتهیه:
* ابتدا تخم‌مرغ و شکر را با هم می‌زنیم تا حجیم و سبک شود.

* شیر و روغن را افزوده و هم می‌زنیم.

* آرد، بیکینگ‌پودر و وانیل را با هم الک کرده و به تخم‌مرغ اضافه می‌کنیم و کاملاً می‌زنیم.

* سپس آن را در قالب چرب شده ریخته و 20 دقیقه اول در فر 180 درجه سانتی‌گراد و 20 الی 25 دقیقه نیز در فر 160 درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم. بعد صبر می‌کنیم تا کیک خنک شود.

* در ظرف دیگری موزها را رنده کرده و با شیر شکر و نشاسته مخلوط و روی حرارت قرار می‌دهیم و هم می‌زنیم تا غلیظ شود و آن را روی کیک می‌ریزیم.

* برای تزئین از پودر پسته استفاده می‌کنیم.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !