فرنچ تست رول

roll

دسر كشور فرانسه

مواد لازم براي سه نفر

 نان تست ساده:                          شش ورق

تخم‌مرغ:                                  يك عدد

پودر سوخاري يا پودر نان:             نصف پيمانه

كــرم نوتلا:                               دو قاشق سوپخوري

توت‌فرنگي خرد شده:                   1/3پيمانه

روغن مايع:                             يك قاشق سوپخوري

كره:                                    چهار قاشق سوپخوري

 طرز تهيه

اطراف نان‌هاي تست را با چاقوي تيز برش مي‌دهيم، سپس روي سطح صاف نان‌ها وردنه كشيده تا نان كاملا تخت شود و پف آن بخوابد. در يك بشقاب گود تخم‌مرغ را شكسته و با چنگال يك دقيقه هم مي‌زنيم تا كاملا از هم باز شده و كمي كف كند. در بشقاب ديگري پودر نان را ريخته و با دست آن را در سطح بشقاب پخش مي‌كنيم. يك طرف نان‌ها كرم نوتلا ماليده، روي آن تكه‌هاي توت‌فرنگي را چيده و از همان سمت نان را رول مي‌كنيم، سپس به كمك دست رول‌ها را در تخم‌مرغ زده و در پودر سوخاري مي‌غلتانيم. روغن و كره را با هم در تابه كوچكي گرم كرده، سپس اطراف رول‌ها را در تابه سرخ مي‌كنيم. پس از سرخ كردن، رول‌ها را روي دستمال آشپزخانه قرار داده تا روغن اضافي آن كشيده شود و با ميوه سرو نمایید.

 نکته

حتما براي تهيه اين فرنچ رول از نان تازه استفاده كنيد، زيرا اگر نان بيات باشد هنگام وردنه كشيدن، نان، پاره و خرد مي‌شود. مي‌توانيد براي سرو از انواع شربت يا خامه فرم گرفته شده نيز استفاده كنيد.

ميان تست‌ها مي‌توانيد از پنير خامه‌اي و شكلات استفاده كنيد.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !