قيسي پر شده

deser

دسر كشور تركيه

 مواد لازم

 قيسي                                        400 گرم

 كره                                          50 گرم

 خامه فرم گرفته شده                       200 گرم

 شكر                                        دو تا سه قاشق غذاخوري

 آب                                          نصف پيمانه

پودر پسته و گردو                            به ميزان لازم

 طرز تهیه

قيسي‌هاي خشك را شسته و داخل قابلمه مي‌ريزيم. آب و شكر را مخلوط كرده و روي قيسي‌ها ريخته، اجازه مي‌دهيم تا كمي پخته ولي له نشود. هنگامي كه آب آن كاملا كشيده شد، كره را اضافه كرده تا با قيسي‌ها مخلوط شود، سپس حرارت را خاموش كرده و اجازه مي‌دهيم تا خنك شوند. داخل هر قيسي را با كمك قاشق چايخوري خامه پر كرده و نصف گردو قرار مي‌دهيم، قيسي‌ها را كمي با دست فشار داده تا خامه در ميان آنها جمع و لبه‌هاي قيسي بسته و زيباتر شود، سپس در داخل ظرف مناسب قرار داده و با پودر پسته تزيين مي‌كنيم.

 نكــته

اين دسر تا هنگام مصرف بايد داخل يخچال نگهداري شود.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !