مخلوط توپی میگو با قارچ

111

گوشت مغز ران گوساله                                                                    125 گرم

ميگو پاك شده                                                                       250 گرم

پيازچه ساطوري شده                                                                   سه ساقه

بادام ريز خرد شده                                                                     دو قاشق سوپخوري

آرد ذرت                                                                  دو قاشق سوپخوري

سس سويا                                                                        دو قاشق چايخوري

خيارشور خرد شده                                                                            1/4 پيمانه

قارچ كنسروي يك قوطي

نمك، فلفل و روغن به ميزان لازم

آرد ذرت به ميزان لازم

طرز تهیه

ميگوها را همراه با گوشت چرخ مي‌كنيم. پيازچه، بادام، فلفل، خيارشور، سس سويا و دو قاشق سوپخوري آرد ذرت را به مخلوط گوشت و ميگو اضافه كرده، همه مواد را در غذاساز ميكس مي‌كنيم، سپس به شكل توپ كوچكي (گردو) فرم داده، وسط آن يك عدد قارچ كوچك قرار مي‌دهيم و در آرد ذرت مي‌غلتانيم، سپس در روغن داغ با حرارت ملايم سرخ مي‌كنيم.

نكــته:نمك را در آخر و در صورت نياز استفاده مي‌كنيم.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !