مینی تارت ونیزی

tart

 كره نرم شده                                                                                             225 گرم

 پودر شكر                                                                                                 75 گرم

 وانيل                                                                                                      8/1 قاشق چايخوري

 آرد سفيد                                                                                            210 گرم

 آرد نشاسته ذرت                                                                                                70 گرم

پودر شكر اضافه                                                                                                  به ميزان لازم

مارمالاد توت‌فرنگي                                                                                                    به ميزان لازم

طرز تهیه

كره را به همراه پودر شكر با همزن برقي مي‌زنيم تا كاملا يك‌دست شود. وانيل، آرد سفيد و آرد نشاسته ذرت را با هم مخلوط نموده، به آرامي به مواد بالا افزوده و مخلوط مي‌نماييم. مواد را در قيف با ماسوره شكوفه مي‌ريزيم و درون كاغذهاي كپسولي كوچك يك شكوفه بزرگ (درشت) مي‌زنيم، بعد آنها را در سيني چيده و در فر با دماي 180 درجه سانتي‌گراد به مدت 25 دقيقه قرار مي‌دهيم. سپس از فر خارج كرده و بعد از سرد شدن روي آنها پودر شكر الك كرده و مارمالاد توت‌فرنگي را درون قيف با ماسوره گود كوچك مي‌ريزيم و روي تارت‌ها را به اندازه يك خال، مارمالاد قرار مي‌دهيم.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !