نان تست سوخاری

nan tost

نان تست                                                                                     يك بسته كوچك

 تخم‌مرغ                                                                                                                                     سه عدد

 شير                                                                                                                                     يك پيمانه

 آرد                                                                                                                                     يك پيمانه

 خاك ‌قند                                                                                             سه تا چهار قاشق غذاخوري

 پودر هل                                                                                            يك قاشق مرباخوري

 روغن                                                                                                         به ميزان لازم

طرز تهیه

تخم‌مرغ‌ها را درون ظرفي شكسته و هم مي‌زنيم تا يك‌دست شود. روغن را درون ظرف نسبتا كوچكي ريخته، روي حرارت قرار مي‌دهيم تا داغ شود. يك عدد نان تست را ابتدا درون شير زده تا آغشته به آن شود، سپس داخل آرد زده، بعد به ظرف تخم‌مرغ انتقال مي‌دهيم تا دو طرف آن به تخم‌مرغ آغشته شود. مجددا نان را درون آرد و پس از آن براي بار دوم داخل ظرف تخم‌مرغ مي‌زنيم و در آخر داخل ظرف حاوي روغن مي‌اندازيم تا دو طرف آن سرخ شود.

نان را از روغن خارج كرده و روي دستمال كاغذي مخصوص آشپزخانه مي‌گذاريم تا روغن اضافي آن گرفته شود. سپس خاك قند و هل را با هم مخلوط كرده، درون الك ريخته و روي نان‌هاي تست شده مي‌پاشيم. اين يك روش خوب براي شيرين شدن نان تست است.

نكـــته: بهتر است كه از نان جو تست شده استفاده شود.

مي‌توانيد در صورت تمايل مقداري تره يا پيازچه ساطوري شده، به همراه نمك و فلفل به تخم‌مرغ اضافه كنيد، در اين حالت ديگر نيازي به خاك قند و هل نداريد.

یک دیدگاه در "نان تست سوخاری"

  1. آهنگ جدید گفت:

    دمت گرم باحال بود , very nicee 🙂

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !