نان های پنیری با سبزی

nan

آرد                                             150 گرم

 كره                                       90 گرم

پودر خردل               نصف قاشق چايخوري

پودر سير               نصف قاشق چايخوري

 نمك                       يك قاشق چايخوري

جعفري ريز خرد شده يك قاشق سوپخوري

ريحان ريز خرد شده          يك قاشق سوپخوري

پيازچه ريز خرد شده        يك قاشق سوپخوري

پنير گودا                               نصف پيمانه

 زرده تخم‌مرغ                                  يك عدد

طرز تهیه

آرد، نمك، خردل و پودر سير را در كاسه‌اي خوب مخلوط مي‌كنيم. كره را خرد كرده و با نوك انگشتان به خورد آرد مي‌دهيم، سپس سبزي‌ها، پنير گودا و زرده تخم‌مرغ را افزوده و هم مي‌زنيم تا به شكل خمير درآيد. خمير را در كيسه نايلوني به مدت 30 دقيقه در يخچال قرار مي‌دهيم تا استراحت كند. خمير را از يخچال بيرون آورده و با وردنه به ضخامت سه ميلي‌متر باز مي‌كنيم و با قالب‌هاي مختلف شيريني قالب مي‌زنيم. در سيني شيشه‌اي نشكن كاغذ روغني انداخته و خمير را با فاصله يك سانتي‌متري قرار مي‌دهيم. دستگاه مايكروويو را با سيستم كانوكشن و دماي 200 درجه سانتي‌گراد گرم مي‌كنيم. سيني را پس از گرم شدن دستگاه، داخل آن گذاشته و به مدت 10 الي 14 دقيقه زمان مي‌دهيم تا كاملا بپزند.

نكــته

حتما موقع قرار دادن سيني در دستگاه، سه پايه كوتاه هم در دستگاه قرار دهيد.

بعد از پخت، نان‌ها را در ظرف در بسته نگهداري كنيد.

در صورت دلخواه مي‌توان از سيستم گريل استفاده كرد كه روي نان‌ها نيز طلايي شود.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !