پاته ماهی دودی

morgh

نان تست                                                                                             چهار ورق

 فيله ماهي دودي                                                                                                                    250 گرم

 پنير خامه‌اي                                                                                                                       115 گرم

 ماست ساده                                                                                                                                         90 گرم

 سس خردل                                                                                                                                 پنج قاشق چايخوري

 پودر پاپريكا                                                                                                         يك قاشق چايخوري

طرز تهیه

فر را با حرارت 150درجه سانتي‌گراد روشن مي‌‌كنيم. با يك كاتر برش‌دهنده گرد كوچك، از روي هر ورق نان تست چهار قسمت جدا مي‌‌كنيم. نان‌ها را روي سيني فر چيده و آن ها را به مدت 30 تا 40 دقيقه در فر مي‌‌پزيم، سپس روي توري مي‌‌چينيم تا خنك شوند.

فيله ماهي دودي، ماست، پنير خامه‌اي و سس خردل را داخل مخلوط‌كن ريخته و هم مي‌‌زنيم تا به صورت خميري نرم و يكدست در آيد. مخلوط پاته را داخل قيف مي‌‌ريزيم و سر قيف ستاره‌اي را هم روي آن قرار مي‌‌دهيم و رزهاي كوچكي روي هر كدام از نان‌هاي تست شده، مي‌‌زنيم و بعد كمي پودر پاپريكا روي آن مي‌‌پاشيم. اين پيش غذاي خوشمزه را مي‌‌توانيد با هر نوع سبزي كه دوست داشتيد تزيين كنيد.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !