پاستای رنگارنگ

khorak-rangarang

مواد لازم:

فيله مرغ (خردشده) ،   2 عدد (80 گرم)
روغن زيتون، به مقدار لازم
فلفل دلمه‌اي رنگي (نگيني خردشده)، 2/1 از هرکدام (80 گرم)
سيب‌زميني (آب‌پز خردشده)،  2/1 عدد (110 گرم)
هويج آب‌پز (نگيني خردشده)، 1 عدد (70 گرم)
جوانه ماش ، 20 گرم
نمک،  به مقدار لازم
پاستا ريز،  50 گرم
آب مرغ، 4/1 پيمانه (40 ميلي‌ليتر)
پنير پارمسان، 30 گرم
گوجه‌فرنگي ريز (حلقه شده)، 4 عدد (40 گرم)
براکلي (آب‌پز، گل‌گل شده)، 30 گرم

روش تهيه:
فيله‌ مرغ را در روغن زيتون تفت دهيد. فلفل دلمه‌اي ، سيب‌زميني و هويج را اضافه کنيد. پس از کمي تفت دادن جوانه ماش و نمک را اضافه کنيد. در ظرفي مقداري آب و نمک بريزيد و روي حرارت قرار دهيد. پس از جوش آمدن پاستا را اضافه کنيد و پس از نرم شدن در آبکش بريزيد. سپس پاستا را به مخلوط فيله مرغ بيفزاييد. آب مرغ را اضافه کنيد و در ظرف را بگذاريد تا به مدت پنج دقيقه روي حرارت بماند. سپس در ظرف مورد نظر بريزيد و پنير را روي آن ريخته و با گوجه فرنگي و براکلي تزئين کنيد.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !