پاستا با سس زیتون

pasta

پاستا لينگويني                                                                                    يك بسته 500 گرمي

آرد                                                                                                يك قاشق غذاخوري

سير خردشده                                                                                                     دو حبه

روغن زيتون                                                                                                    چهار تا شش قاشق غذاخوري

آبليمو                                                                                                         يك قاشق غذاخوري

گوجه‌فرنگي                                                                                                                                 يك عدد

جعفري خرد شده                                                                                                           50 گرم

زيتون بي‌‌هسته                                                                                                           200 گرم

نمك و فلفل سياه                                                                                                          به ميزان لازم

طرز تهیه

پاستا را جوشانده و آبكش مي‌كنيم. درون تابه‌اي گود آرد، نمك، فلفل و سير را ريخته و به مدت دو تا سه دقيقه هم مي‌زنيم تا آرد داغ شود، سپس روغن زيتون را اضافه كرده و به هم زدن ادامه مي‌دهيم. گوجه‌فرنگي و زيتون را به صورت ريز خرد كرده، به مواد افزوده و تا وقتي كه گوجه آب بياندازد هم مي‌زنيم. در آخر جعفري، آبليمو و پاستا را به مواد آماده شده، افزوده و با استفاده از قاشق كاملا مواد را با هم مخلوط كرده و سرو مي‌كنيم.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !