پاسـتا با سس آرابياتا

مواد اولیه :

  • روغن زيتون چهار قاشق غذاخوري
  • سير سه حبه
  • گوجه‌فرنگي خردشده 400 گرم
  • فلفل قرمز 1/4 قاشق چايخوري
  • آويشن يك قاشق چايخوري
  • پاستا پنه 350 گرم
  • پنير پارمزان رنده‌شده 25 گرم يا يك قاشق غذاخوري
  • نمك و فلفل به ميزان لازم

پاستا را در آب در حال جوش ريخته و به مدت 8 تا 10 دقيقه بپزيد. براي تهيه سس، در ظرفي روغن ريخته و سير را تفت دهيد و گوجه‌فرنگي  و بقيه مواد را اضافه كنيد. وقتي سس آماده شد. (زماني سس آماده است كه گوجه‌فرنگي‌ها پخته و له شده و سس غليظ شود) پاستا را آبكش كرده با سس مخلوط كنيد تا پاستا كاملا آغشته به سس شود. سپس در ظرف دلخواه سرو نماييد.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !