پاپ کورن جوجه

joje

مرغ بدون استخوان و پوست                                                                              500 گرم

 عسل                                                                                                    يك قاشق سوپخوري

 تخم مرغ                                                                                                      يك عدد

 آرد                                                                                                                يك پيمانه

 روغن                                                                                                      به ميزان لازم

 نمك                                                                                                  دو قاشق چايخوري

 شير                                                                                                           نصف پيمانه

طرز تهیه

مرغ را به تكه‌هاي كوچك تقسيم مي‌كنيم. تكه‌هاي مرغ را با عسل و نصف قاشق چايخوري نمك مخلوط مي‌نماييم. در كاسه‌اي شير و تخم‌مرغ را مخلوط كرده و در ظرفي ديگر باقيمانده نمك و آرد را با هم مخلوط مي‌كنيم. تكه‌هاي مرغ را ابتدا در مخلوط شير و تخم‌مرغ زده، سپس آنها را در آرد مي‌غلتانيم، تا كاملا سطح مرغ‌ها پوشانده شود و اجازه مي‌دهيم به مدت 10 دقيقه در آرد بماند. در يك قابلمه بزرگ روغن را داغ نموده، سپس آرد اضافي را از روي تكه‌هاي مرغ تكانده و در روغن داغ به مدت سه دقيقه سرخ مي‌كنيم، تا جوجه‌ها طلايي شوند. پس از اين كه پاپ كورن‌ها آماده شدند، آنها را روي دستمال آشپزخانه مي‌گذاريم تا روغن اضافي آنها گرفته شود. اين پاپ كورن جوجه را به صورت داغ و به همراه انواع سس سرو كنيد.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !