پیتزا دو ذوقی

پیتزا دو ذوقی

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

مواد لازم :
ژامبون مرغ یا گوشت برای هر دو طبقه= 650 الی 700 گرم
فیله مرغ= 10 عدد
گوشت مغز ران گوساله= 400 گرم
سالامی (نوعی كالباس) برای روی پیتزا =پنج عدد
قارچ، سس كچاپ و كاری= به میزان لازم
فلفل سبز و پیازچه =به میزان لازم
پنیر پیتزا برای هر طبقه= 350 گرم
پنیر پیتزا برای روی خمیر =30 گرم
خمیر پیتزا =دو عدد
طرز تهیه :
سس كچاپ را با قاشق به روی خمیر مالیده و بعد روی آن سس كاری اضافه كنید. مقداری پنیر روی سس‌ها ریخته تا زمانی كه مواد پیتزا اضافه می‌شود، چسبندگی لازم ایجاد گردد. نیمی از ژامبون‌ را روی خمیر افزوده و مجددا 15 درصد پنیر را اضافه كنید. قارچ، فلفل سبز و پیازچه را نیز افزوده و مابقی پنیر را روی آن ریخته تا طبقه اول پیتزا آماده شود.
برای طبقه دوم بعد از اضافه كردن سس‌ها، مقداری پنیر و گوشت پخته‌شده به همراه فیله مرغ و سالامی را به طور یكنواخت روی خمیر قرار دهید و پنیر روی آن بریزید. فرر ا روی حرارت 240 تا 250 درجه سانتی‌گراد گذاشته و هر طبقه از پیتزا را جداگانه در طبقه وسط فر قرار دهید تا رنگ پنیر پیتزا عوض شود. روی طبقه اول سس ریخته و طبقه دوم را روی آن قرار دهید و به اندازه دلخواه برش بزنید.
نكته: سس كاری و كچاپ مزه اصلی این پیتزا خواهد بود.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !