پیتزا کاپ

piza

گوشت چرخ‌كرده                                                                                     250 گرم

 قارچ خرد شده بخارپز                                                                       يك پيمانه

 فلفل دلمه‌اي نگيني خرد شده                                                          1/4پيمانه

 ژامبون گوشت خرد شده                                              نصف پيمانه

 پيازچه و  جعفري ساطوري شده                                                             1/4پيمانه

 سير رنده شده دو حبه

 پياز داغ يك قاشق غذاخوري

 رب گوجه فرنگي يك قاشق غذاخوري

 كره 30 گرم

 نان باگت به ميزان لازم

 روغن يك قاشق غذاخوري

 دارچين 1/4 قاشق چايخوري

 پنير پيتزا به ميزان لازم

 نمك، فلفل سياه و  پودر آويشن به ميزان لازم

طرز تهیه

گوشت چرخ‌كرده را با پياز داغ، سير و روغن كمي تفت داده، فلفل دلمه‌اي و ژامبون گوشت را نيز همراه رب گوجه فرنگي، نمك و فلفل سياه به آن اضافه كرده و با هم مخلوط مي‌كنيم.

قارچ‌ها را در كره تفت داده، به مواد افزوده و در انتها پيازچه، جعفري و پودر آويشن را همراه دارچين به مواد اضافه مي‌كنيم. نان‌هاي باگت را به اندازه شش الي هفت سانتي‌متري برش زده و به صورت ليوان قرار مي‌‌دهيم. خمير داخل نان‌ها را تا حدي كه تا ته آن يك لايه دو سانتي خمير باقي بماند، خالي مي‌‌كنيم. داخل نان‌ها را از مواد آماده شده، پر كرده و در انتها روي آنها را با پنير پيتزا پوشانده و به مدت 10 الي 15 دقيقه درون فر با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد قرار مي‌‌دهيم تا پنير آب و طلايي شود.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !