چیزکیک توت‌فرنگی یخی

cheeseccake

مواد لازم برای 15 قطعه

 بیسکویت کراکر خرد شده:1  1/4 پيمانه

 شکر:                               1/4پیمانه

کره ذوب‌شده:                      پنج قاشق سوپخوری

شکــلات صبحانه:1/4                پیمانه

 پنیر خـامه‌ای:                    500 گرم

شکر آسياب شده:                 یک پیمانه

شیر:                                1/4پیمانه

وانیل:                               یک قاشق سوپخوری

توت‌فرنگی خرد شده:           یک پیمانه

 طرز تهیه

بیسکویت و شکر را درون غذاساز ریخته و با یکدیگر مخلوط می‌کنیم تا کاملا ریز شوند، سپس شکلات صبحانه و کره را درون غذاساز ریخته، مخلوط نموده تا مواد یک‌دست شوند. مواد بیسکویتی را درون قالب 13×9 ریخته و با لیسک به دیواره‌ها و کف قالب می‌فشاریم، بعد قالب را به مدت 10 دقیقه در فریزر می‌گذاریم تا مواد خودش را بگیرد. همزمان مواد داخل چیزکیک را آماده می‌کنیم. پنیر خامه‌ای، شکر آسياب‌شده، وانیل و شیر را با همزن دستی، هم زده تا به صورت کرم درآید، سپس توت‌فرنگی را به مواد افزوده و مخلوط می‌کنیم. قالب را از فریز درآورده و مخلوط پنیری را روی آن می‌ریزیم و مجددا قالب را به مدت چهار ساعت در فریزر می‌گذاریم. چیز‌کیک را 20 دقیقه قبل از سرو از فریزر درآورده تا کمی گرم شود، سپس چیزکیک را به قطعه‌های مستطیلی برش زده و سرو می‌کنیم.

یک دیدگاه در "چیزکیک توت‌فرنگی یخی"

  1. صبا گفت:

    نوع جالبی از چیزکیک بود! ممنون

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !