چیزکیک شکلاتی

چیزکیک
بیسکویت ساده   200 گرم
پودر کاکائو   2 قاشق غذاخوری
کره   50 گرم
پنیر خامه ای  750 گرم
شکر  150 گرم
وانیل  1/4 قاشق چایخوری
تخم مرغ    3 عدد
شکلات تلخ   300  گرم

1 . برای تهیه چیزکیک شکلاتی، ابتدا فر راروی حرارت 180 درجه سانتیگراد (360 درجه فارنهایت) گرم کنید.
2 . بیسکویت ها راخوب خرد کنبد تا به شکل پودر درآید و پودرکاکائو را به آن اضافه کنید.
3 . روی حرارت، کره را آب کنید و روی این مخلوط بریزید و مخلوط را در یک قالب پهن کنید و روی آن را با قاشق صاف کرده و فشار دهید تا مواد خوب فشرده شود.
4 . پنیر خامه ای، شکر، وانیل و تخم مرغ ها را با دور آرام همزن برقی، بزنید تا خوب مخلوط شوند.
5 . شکلات را آب کرده و پس از آنکه کمی خنک شد با مخلوط پنیر و تخم مرغ مخلوط کنید و درون قالب، روی مواد بیسکویت  بریزید.
6 . قالب را به مدت 35 دقیقه در فر قرار دهید.
7 . سپس آن را از فر خارج نموده و بگذارید کمی سرد شود.
8 . چیزکیک را  به مدت 3 تا 4 ساعت در یخچال قرار داده و سپس آن را به قطعات مورد نظر برش دهید و سرو کنید.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !