کارامل

كارامل
شکر سفید    2 پیمانه
شکر قهوه ای    1 پیمانه
عسل     2 قاشق غذاخوری
شیر    1 پیمانه
خامه سفت   1 پیمانه
کره    1 پیمانه
وانیل    1 و 1/4 قاشق چایخوری

1 . برای تهیه کارامل، يك ظرف تخت یا سینی مخصوص را كمي روغن بماليد تا كاملا چرب شود.
2 . در یک قابلمه متوسط​​، شكرسفید، شکر قهوه ای، عسل، شیر، خامه و کره را با هم مخلوط نماييد.
3 . مخلوط را بر روی حرارت متوسط هم بزنيد و به دماي آن دقت داشته باشيد.
4 . وقتي دما به حدي رسيد كه مواد كمي غليظ شد، آن را از روي حرارت برداريد.
5 . وانيل را اضافه كنيد و هم بزنيد.
6 . مخلوط را در تابه آماده (چرب شده) بریزید و اجازه دهید که به طور کامل سرد شود.
7 . وقتی که سرد شد، آن را به مربع های کوچک برش دهيد و در کاغذ مومی بگذاريد و در يخچال قرار دهيد.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !