کرم وانیلی با آرد سمولینا

1

شير                                                                                                   يك ليتر

 شكر                                                                                                       يك پيمانه

 آرد سمولينا                                                                                              شش قاشق سوپخوري

 نشاسته                                                                                                        يك قاشق سوپخوري

 وانيل                                                                                                        يك قاشق چايخوري

مواد لازم براي رويه دسر

 سيب متوسط                                                                                                  دو عدد

 گردو خرد شده                                                                                                  نصف پيمانه

 شكر                                                                                                              دو قاشق سوپخوري

 دارچين                                                                                                                  يك قاشق چايخوري

 كشمش                                                                                                           دو قاشق سوپخوري

طرز تهیه

شير، شكر، آرد سمولينا، نشاسته و وانيل را در قابلمه‌اي ريخته، روي حرارت قرار مي‌دهيم و با همزن دستي مدام هم مي‌زنيم تا قوام آيد.

سيب‌ها را پوست كنده، نگيني خرد مي‌كنيم و در قابلمه‌اي مي‌ريزيم. شكر را نيز افزوده و روي حرارت قرار مي‌دهيم تا سيب‌ها كمي بپزند، سپس گردو، كشمش و دارچين را اضافه مي‌كنيم. مواد آماده شده را در كف قالب ريخته، سپس كرم را روي آن مي‌ريزيم و ظرف را دو ساعت در يخچال قرار مي‌دهيم. پس از دو ساعت قالب را از يخچال در آورده و دسر را در ظرف سرو برمي‌گردانيم.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !