کوفته ساندویچ

ساندویچ-کوفته

ساندویچ کوفته با سس اسپاگتی و پنیر پرولون…. با این دستور می توان 12 عدد ساندویچ تهیه کرد.
گوشت گاو چرخ شده     1 كيلو
خرده نان     3/4  پیمانه
چاشنی ایتالیایی   2 قاشق چایخوری
سیر رنده شده      2 حبه
جعفری تازه خرد شده      2 قاشق غذاخوری
پنیر پارمسان رنده شده   2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ     1 عدد
باگت همبرگری    12 عدد

روغن زیتون    2 قاشق غذاخوری
پودر سیر     1 قاشق چایخوری
نمک       به میزان لازم
سس اسپاگتی     1 پیمانه
پنیر پرولون        4 برش

برای تهیه کوفته ساندویچ، ابتدا فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت ( 175 درجه سانتیگراد ) تنظیم کنید.

در یک کاسه متوسط، گوشت چرخ کرده، خرده نان، ادویه ایتالیایی، سیر رنده شده، جعفری، پنیر پارمسان و تخم مرغ را با هم مخلوط كنيد و به آرامی با دست ورز دهيد.

آن را به 12 قسمت تقسیم کنید و كوفته های گردی از مواد درست کنید و آن را در ظرف مناسب فر قرار دهيد.

ظرف را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر قرار دهید، تا زمانی که کوفته ها پخته شوند.

در همین حال، نان باگت را برش دهيد و داخل آن را كمي خارج كنيد و با كمي روغن زیتون آغشته نموده و پودر سیر و نمک بپاشيد.

در 5 دقیقه آخر، نان را در فر قرار داده تا كمي تست شود.

در همين حالت سس اسپاگتی را در یک ماهی تابه روی حرارت متوسط گرم كنيد​​.

وقتی کوفته ها پختند، با استفاده از یک قاشق آنها را به داخل سس منتقل كنيد و پس از 5 دقيقه با قاشق درون باگت بگذاريد و روي آن را با تکه پنیر پرولون بپوشانيد.

به مدت 2 تا 3 دقیقه  دوباره در فر قرار دهيد تا پنیر آب شود. کوفته ساندویچ آماده سرو است.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !