کوکو کنجد و سیب زمینی

63212

 سيب‌زميني بزرگ                         يك عدد

 پياز                                       يك عدد

 جعفري خرد شده               نصف پيمانه

آرد سيب‌زميني              سه قاشق چايخوري

نمك، فلفل و روغن مايع                 به ميزان لازم

 فلفل دلمه‌اي             نصف يك عدد

 كنجد                       هشت قاشق سوپخوري

 تخم‌مرغ                                        پنج عدد

 شير                          سه قاشق سوپخوري

طرز تهيه

سيب‌زميني را پخته و رنده مي‌كنيم. پياز را نيز رنده كرده و آنها را همراه جعفري، نمك، فلفل، كنجد و فلفل دلمه‌اي خرد شده مخلوط مي‌‌كنيم. آرد سيب‌زميني را در شير حل كرده و به مايه كوكو مي‌‌افزائيم. تخم‌مرغ‌ها را كمي هم زده و با بقيه مواد خوب مخلوط مي‌‌كنيم. روغن مايع را در تابه داغ كرده و مواد را در آن پهن مي‌‌كنيم. پس از سرخ شدن يك طرف، طرف ديگر را نيز سرخ كرده و سرو مي‌نمائيم.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !