کوکی لیمو

margarin

مارگارين                                                                                              250 گرم

 پودر قند                                                                                                 1,1/4 پيمانه

 نشاسته                                                                                                       يك پيمانه

 ماست                                                                                                          يك پيمانه

 تخم‌مرغ                                                                                                       دو عدد

 بيكينگ پودر                                                                                          يك قاشق مرباخوري

رنده پوست ليموترش                                                                            يك قاشق چايخوري

 آب‌ليمو تازه                                                                                         دو قاشق سوپخوري

 اسانس ليمو                                                                                               چند قطره

 آرد                                                                                                         به ميزان لازم

طرز تهیه

مارگارين نرم شده را همراه با پودر قند و پوست ليمو مي‌زنيم، سپس تخم‌مرغ‌ها را افزوده و پس از آن كه مواد كاملا يك‌دست شدند، ماست، آبليمو و اسانس‌ليمو را اضافه مي‌كنيم. در ظرفي ديگر نشاسته و بيكينگ‌ پودر را مخلوط كرده و با كمك قاشق آرد را كم‌كم مي‌افزاييم تا به دست نچسبد. خمير را نيم ساعت در يخچال استراحت داده، سپس با كمك دست لوله كرده، فرم مي‌دهيم و در فر با حرارت 170 درجه سانتي‌گراد به مدت 15 قرار مي‌گذاريم تا بپزند.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !