کیک شکلاتی با طعم پرتقال

cake

تخم‌مرغ                                                                                          يك عدد

آرد                                                                                    يك پيمانه

شكر                                                                                       3/4‌ پيمانه

روغن مايع                                                                                نصف پيمانه

ماست                                                                                نصف پيمانه

بيكينگ‌‌پودر                                                                               نصف قاشق چايخوري

اسانس و رنگ پرتقالي                                                    به ميزان لازم

مواد لازم براي كيك شكلاتي

تخم‌مرغ درشت                                                                               سه عدد

شكر                                                                                     يك پيمانه

روغن مايع                                                                                    نصف پيمانه

شير ولرم                                                                                    1/3پيمانه

آرد دو پيمانه

وانيل نصف قاشق چايخوري

پودر كاكائو1/3 پيمانه

آبجوش                                                                    دو قاشق سوپخوري

بيكينگ‌پودر                                                                نصف قاشق چايخوري

طرز تهيه كيك پرتقالي

شكر و تخم‌مرغ را با همزن مي‌زنيم تا كرم‌‌رنگ و كشدار شود. ماست و روغن را اضافه نموده، در انتها آرد و بيكينگ‌پودر را مخلوط كرده، به همراه رنگ و اسانس به بقيه مواد اضافه مي‌كنيم و در قالب گرد يا بيضي كوچك ريخته و در فر با درجه حرارت 180 درجه سانتي‌گراد به مدت 40 دقيقه قرار مي‌دهيم.

طرز تهيه كيك شكلاتي

فر را با دماي 180 درجه سانتي‌گراد روشن مي‌كنيم. تخم‌مرغ‌ها، شكر و وانيل را با همزن مي‌زنيم تا كشدار شود. روغن مايع و شير ولرم را اضافه كرده و هم مي‌زنيم. پودر كاكائو را در آبجوش حل مي‌كنيم و به مواد مي‌افزاييم و در انتها آرد الك شده و بيكينگ‌پودر را اضافه مي‌كنيم. در كف قالب موردنظر كاغذ روغني گذاشته، نيمي از مايه كيك را داخل قالب ريخته، كيك‌هاي پرتقالي را داخل مايه كيك مي‌گذاريم و بقيه مواد را روي آن مي‌ريزيم، به طوري كه روي كيك‌هاي پرتقالي را بپوشاند و به مدت 40 دقيقه در فر قرار مي‌دهيم.

نکته:مي‌توانيم از اسانس و رنگ‌هاي خوراكي ديگر هم استفاده كنيم.از قالب‌هاي مافين هم مي‌توانيم استفاده كنيم.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !