کیک شکلاتی قالبی

shirini

 تخم‌مرغ                                           سه عدد

 شکر                                          یک پیمانه

 شیر                                         یک پیمانه

 روغن                                          نصف پیمانه

 آرد                                               دو پیمانه

وانیل شکری                نصف قاشق مرباخوری

بیکینگ پودر                  یک قاشق مرباخوری

 پودر کاکائو                دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه

تخم‌مرغ‌ها را پنج دقیقه با همزن هم زده، سپس شکر و وانیل را اضافه کرده و به مدت سه دقیقه دیگر هم مي‌زنیم. شیر و روغن را اضافه كرده و با دور کند به مدت 30 ثانیه مخلوط مي‌کنیم. آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را الک کرده، به مایه افزوده و به آرامی مخلوط مي‌کنیم و در قالب‌های مافین مي‌ریزیم و داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌ایم، به مدت نیم ساعت قرار مي‌دهیم.نكــته:زمان بسته به دمای فر ممکن است کمتر یا بیشتر شود، پس حتما با سیخ چوبی مافین را کنترل نمایید که از کیک به سیخ نچسبیده باشد.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !