کیک هویج و گردو

cake

كره                                                                                    يك پيمانه (160 گرم)

 شكر                                                                             يك و نيم پيمانه (225 گرم)

 آرد                                                                                دو و نيم پيمانه (260 گرم)

 گردو خرد شده                                                                     1/3 پيمانه (30 گرم)

 هويج رنده شده                                                                    يك پيمانه (200 گرم)

 ماست                                                                                 يك پيمانه (170 گرم)

 تخم‌مرغ                                                                                              سه عدد

 وانيل                                                                                    1/4قاشق چايخوري

 بيكينگ‌پودر                                                                         نصف قاشق چايخوري

 جوش‌شيرين                                                                             , 1/41 قاشق چايخوري

 جوزهندي                                                                            نصف قاشق چايخوري

 نمك                                                                                          1/8 قاشق چايخوري

طرز تهیه

فر را با حرارت 175 درجه سانتي‌گراد روشن مي‌كنيم. كره و شكر را با همزن برقي مي‌زنيم تا به صورت كرم درآيد. تخم‌مرغ‌ها را يكي‌يكي اضافه كرده و هر تخم‌مرغ را يك دقيقه مي‌زنيم. وانيل و ماست را به تدريج اضافه مي‌كنيم. مواد خشك را با يكديگر مخلوط نموده و به آرامي به مايه بالا مي‌افزاييم و خيلي آرام هم مي‌زنيم در حدي كه موادمان مخلوط شود، سپس گردو و هويج را اضافه مي‌كنيم.

مواد را در قالب ريخته و به مدت 45 الي 55 دقيقه در فر قرار مي‌دهيم.

چیزی برای گفتن دارید ؟ بگو ببینیم !