همه ی پست های برچسب انواع نوشیدنی های گرم

هات چاکلت خانگی

مواد مورد نياز:
شير جوش
ليوان بزرگ
شير سرد: 300 ميلي‌ليتر
پودر كاكائو سياه: يك تا2 قاشق چاي‌خوري
شكلات صبحانه: يك تا 2 قاشق چاي‌خوري
بستني شكلاتي: يك اسكوپ يا 2 قاشق غذا‌خوري
طرز تهیه:
نوشيدني كه دهه‌هاست در سراسر دنيا طرفداران بسياري دارد و در ايران هم از نوشيدني‌هاي پرطرفداري است كه به خاطر طعم آن جزو نخستين گزينه‌ها براي انتخاب در كافي‌‌شاپ‌ها و رستوران‌هاست. حالا مي‌خواهيم بهترين نوشيدني شكلات داغ را خودمان در منزل تهيه كنيم و از آن لذت ببريم.

شير را درون شير‌جوش ريخته و روي حرارت ملايم گاز بگذاريد. بسته به مقدار تلخي كه مايليد نوشيدني شما داشته باشد، بين يك تا 2 قاشق چاي‌خوري پودر كاكائو تلخ را به شير اضافه كنيد و سپس شكلات صبحانه و بستني شكلاتي را نيز به آن اضافه كنيد و خوب هم بزنيد و بگذاريد تا نوشيدني خوب داغ شود. وقتي كه كف روي آن ايجاد شد آن را درون ليوان سرو كنيد.

نكته: براي تنوع دادن به نوشيدني خود مي‌توانيد از شكلات صبحانه‌هاي طعم‌دار استفاده كنيد يا به‌طور مثال به مواد بالا كره بادام زميني نيز اضافه كنيد.

نوشیدنی کاپوچینوی معطر

این نوشیدنی داغ و معطر را برای مواقع سرد سال انتخاب کرده و از آن لذت ببرید.
مواد لازم برای 3- 2 نفر:
قهوه غلیظ دم کرده: نصف پیمانه

شیر: یک پیمانه

کاکائو: یک قاشق دسر خوری

دارچین: اندکی

جوز هندی رنده شده: اندکی

وانیل: اندکی

یک تکه پوست پرتقال

طرز تهیه:

1. شیر را با دارچین بجوشانید. جوزهندی، وانیل ، و پوست پرتقال را اضافه کنید و روی یک شعله کم برای 10 دقیقه حرارت دهید.

2. شکر و کاکائو را با شیر(که آن را با سایر مواد جوشانده‌ایم) و قهوۀ داغ بزنید و بلافاصله سرو کنید.

نکته : کمی عسل اضافه نمایید و کاپوچینوی معطر را به همراه تکه‌ای کیک، سرو کنید.

آیس لاته

اسپرسو                                                                يك و نيم شات

 شير                                                                            يك پيمانه

 شكر                                         دو قاشق غذاخوري

 يخ                                                                       به ميزان لازم

 خامه فرم گرفته شده                  به ميزان لازم

طرز تهیه

اسپرسو را دم كرده و آن را از دو برگ دستمال كاغذي رد مي‌كنيم تا عصاره آن به دست آيد. سپس شير را جوش آورده و آماده نگه مي‌داريم. شكر را به شير اضافه كرده و هم مي‌زنيم تا جايي كه شكر حل شود. يخ را خرد كرده به اسپرسو افزوده تا سرد شود و مقداري يخ نيز به شير اضافه مي‌كنيم. سپس شير را درون ليوان ريخته، بعد اسپرسو و خامه فرم گرفته شده را روي آن مي‌ريزيم.

هات چاکلت

مواد لازم:

شیر: ١ پیمانه به تعداد
شکر: ١ قاشق چی خوری
شکلات تلخ رنده شده:٣ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو : ٢ قاشق چای خوری
خامه :١ قاشق غذاخوری
وانیل : یک سوم قاشق چای خوری

طرزتهیه:

ابتدا شکلات رنده شده و شکر و وانیل و خامه رو با هم مخلوط میکنیم بعد پودر کاکائو رو

با مقدار کمی آب جوش حل میکنیم این رو با شیر به مخلوطمون اضافه میکنیم و روی

حرارت ملایم قرار میدیم.تقریبا بیست دقیقه طول میکشه که رنگ باز کنه و به شکل

دلخواه برسه.زود نا امید نشید چون اولش به رنگ شیر کاکائو در میاد و کم کم تیره

میشه فقط بالا سرش وایستید و هم بزنید تا شکلات کاملا توش حل بشه

نوش جان!

فراپه شيك وانيل

مواد اولیه :
سيب يك عدد

 پرتقال يك عدد

 بستني وانيلي پنج اسكوپ

 شير  4/1پيمانه

 سس شكلات به ميزان لازم

 خامه براي تزيين

طرز تهيه:

ابتدا سيب را با مخلوط كن به صورت پوره در آورده سپس پرتقال را نيز جداگانه با مخلوط‌كن پوره مي‌كنيم. بستني وانيلي را همراه شير درون مخلوط‌كن مي‌ريزيم تا با هم مخلوط شوند. پس از آن در ليوان مخصوص سرو ابتدا پوره سيب و بعد پوره پرتقال را مي‌ريزيم، بستني وانيلي مخلوط شده را نيز به آرامي روي آنها ريخته و در انتها سس شكلات را بر روي شيك افزوده و با خامه روي آن را فرم داده و تزيين مي‌نماييم.

کاپوچینو

مواد لازم :

  • نصف فنجان قهوه آماده
  • سه چهارم فنجان شکر
  • یک فنجان شیر خشک ( کافی میت )
  • نصف قاشق چای خوری پودر نارنج

طرز تهیه :
تمام مواد را با هم مخلوط و در هاون پودر کنید . برای هر فنجان آب جوش ، دو قاشق سوپ خوری از مخلوط را بریزید و سرو کنید .

قهوه آلپاین

مواد لازم :

  • 2 قاشق سوپ خوری قهوه آماده
  • یک قاشق چای خوری وانیل
  • 2 قاشق سوپ خوری شکر سرخ
  • یک قاشق چای خوری آب
  • یک و نیم فنجان آب جوش
  • نصف فنجان خامه  زده شده و پف کرده

طرز تهیه :
قهوه و وانیل را با هم مخلوط کرده ، سپس در دو فنجان بصورت مساوی تقسیم کنید . در یک ظرف کوچک ، شکر را در یک قاشق چای خوری آب حل کنید و روی حرارت ملایم آن را به جوش آورید . بلافاصله آن را از روی حرارت برداشته و در آب جوش حل کنید و آن را بصورت مساوی در دو فنجان قهوه آماده بریزید . خامه را نیز به دو قسمت تقسیم و هر قسمت را روی یکی از فنجانها بریزید .

قهوه عربی

مواد لازم :

  • نیم لیتر آب ( حدودا 2 لیوان )
  • 3 قاشق سوپ خوری قهوه
  • 3 قاشق سوپ خوری یا بیشتر شکر
  • یک چهارم قاشق چای خوری دارچین
  • یک چهارم قاشق چای خوری هل
  • یک قاشق چای خوری وانیل

طرز تهیه :
تمام مواد بالا را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا روی آن کف تشکیل شود . به هیچ وجه آن را صاف نکنید . فقط هنگام سرو کردن آن را هم بزنید .

قهوه عربی به روش زیر تهیه می شود.
دانه های قهوه(بن قهوه) را در هاون کوبانده یا در اسیاب برقی اسیاب می کنند سپس ان
را با مقداری آب می جوشانند بعد از جوشاندن از صافی رد می کنند و اصطلاحا
شربت قهوه بدست می اید این شربت را در دله ی مخصوص قهوه می ریزیم.در مرحله بعد
در شربت بدست آمده پودر قهوه یا نسکافه می ریزیم و مجددا کمی می جوشانیم .به این صورت قهوه آماده
نوشیدن است.که با دله و فنجان های مخصوص کوچک عربی سرو می شود.