همه ی پستها در صبحانه

املت ژامبون

املت-ژامبون

نان سفید فانتزی برش داده شده   1 عدد
پنیر چدار خرد شده    500 گرم
ژامبون پخته شده    1 پیمانه
تخم مرغ    8 عدد
شیر   2 پیمانه
نمک    به میزان لازم
سس قرمز تند   1 قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده   1/4 پیمانه
1 . برای تهیه املت ژامبون، ابتدا فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) قرار دهید و ظرف مخصوص فر را کمی چرب کنید.
2 . نان های برش داده شده را در کف ظرف مخصوص فر قرار دهید.
3 . نیمی از ژامبون و سپس نیمی از پنیررا در لابلای نان های برش داده شده بریزید و آنها را در کف ظرف مخصوص فر قرار دهید.
4 . سپس همین لایه را بر روی نان های برش داده شده تکرار کنید.
5 . در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ، شیر، نمک، سس قرمز و پیاز را مخلوط کنید و خوب هم بزنید و مخلوط تخم مرغ را نیز بر روی موا د قبلی بریزید.
6 . ظرف را در طبقه بالای فر قرار دهید.
7 . کمی آب بر روی مواد بریزید و به مدت 60 دقیقه، یا تا زمانی که تخم مرغ ها خوب بپزد، در فر قرار دهید.

تست فرانسوی

مواد لازم :

 

  • 8 برش نان
  • 350 گرم شیر بدون چربی
  • 4 عدد تخم مرغ
  • یک چهارم فنجان شکر سرخ
  • یک قاشق چای خوری وانیل
  • سه چهارم قاشق چای خوری پودر دارچین

طرز تهیه :
برشهای نان را روی سینی فر بچینید . تمام مواد را با هم ترکیب و کاملا با هم مخلوط کنید . مخلوط را به صورت یکسان روی نان بریزید . روی سینی را بپوشانید و به مدت چند ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید . سپس آن را به مدت نیم ساعت در فر که از قبل با حرارت 350 درجه فارنهایت داغ کرده اید بپزید . روی آن پودر دارچین و پودر قند ریخته و سرو کنید .

تخم مرغ شکم پر

مواد لازم :

  • 12 عدد تخم مرغ پخته و سفت شده
  • نصف قاشق چای خوری نمک
  • یک قاشق چای خوری خردل
  • یک و نیم قاشق چای خوری فلفل
  • 5 ورقه بیکن سرخ شده و خرد شده
  • یک و نیم فنجان سس مایونز یا سس سالاد
  • یک قاشق چای خوری سرکه سفید
  • فلفل قرمز

طرز تهیه :
پوست تخم مرغ ها را جدا کره و آنها را از طول برش داده به دو نیم کنید . زرده ها را بیرون آورده وبا چنگال له کنید . نمک ، خردل ، فلفل ، بیکن ، مایونز و سرکه را با زرده ها مخلوط  کنید . سفیده های تخم مرغ را با مخلوط بدست آمده پر کرده و روی آن فلفل پاشیده و درب ظرف را بسته و در یخچال نگه دارید .